Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (853 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (402 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Papaja – jak jeść, wartości odżywcze, właściwości lecznicze, zastosowanie

Avatar placeholder
31.03.2021 15:07
Osoby uczulone na lateks są jednocześnie uczuleni na papaję.
Osoby uczulone na lateks są jednocześnie uczuleni na papaję. (123rf.com)

Papaja to inaczej melonowiec właściwy. Jest to egzotyczny owoc, który pochodzi z Ameryki Południowej i Środkowej. Papaja jest zielono-żółta, wewnątrz pomarańczowa, o owalnym kształcie. Owoce papai zwykle dostępne na naszym rynku mają ok. 20 cm długości, w naturze dorastają nawet do pół metra.

spis treści

1. Jak jeść papaję?

Jak jeść papaję? Najlepiej na surowo. Kawałki owocu można skropić cytryną lub doprawić solą i pieprzem. Papaję można dodać do sorbetów, lodów czy sałatek owocowych. Trzeba j jednak dodać tuż przed podaniem, ponieważ powoduje miękniecie innych owoców. Sok z papai świetnie nadaje się jako orzeźwiający napój na cieplejsze dni.

Papaja świetnie łączy sie z daniami gotowanymi – z owocami morza, kurczakiem, curry, gulaszem czy pikantnymi potrawami. Dzięki enzymowi, papainie, owoc papai połączony z mięsami nadaje im kruchości.

Swoje wykorzystanie w kuchni mają też nasiona papai, ponieważ dobrze nadają się do przyprawiania potraw. Przed spożyciem papai trzeba ją dokładnie opłukać – w ten sposób pozbędziemy się nie tylko brudu, ale przede wszystkim pestycydów, którymi owoc może być pokryty.

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

Następnie ściągamy niejadalną i gorzką skórkę papai nożem, przecinamy papaję na pół i wybieramy nasiona. Resztę miąższu papai można pokroić w kostkę.

Papaja ma korzenny, słodki smak doskonale komponujący się z produktami mlecznymi
Papaja ma korzenny, słodki smak doskonale komponujący się z produktami mlecznymi (123RF)

2. Właściwości lecznicze papai

Papaja zawiera między innymi witaminę C, A, kwas foliowy, potas, miedź, magnez, błonnik, flawonoidy oraz enzym papainę. Jeden owoc papai dostarcza dużo energii – około 120 kcal, większość z tego to węglowodany.

Papaja zawiera więcej witaminy C, niż pomarańcze i grejpfruty – jeden owoc dostarcza dwukrotną dawkę dziennego zapotrzebowania na ten związek. Dzięki temu papaja wzmacnia odporność i ma działanie przeciwzapalne. Neutralizuje też szkodliwe działanie wolnych rodników.

Z kolei dzięki witaminie A papaja poprawia wzrok i pozytywnie wpływa na skórę. Ponadto ta witamina, wraz z flawonoidami (luteiną, zeaksantyną i kryptoksantyną) mają silne działanie przeciwutleniające – zapobiegają starzeniu się organizmu.

Z kolei enzym papaina, który ma zdolność trawienia białek, wspomaga pracę układu pokarmowego. Przyspiesza odchudzanie i zapobiega zaparciom oraz wzdęciom. Papaja wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe.

Wspomaga produkcję tzw. cząstek sygnałowych, które hamują wzrost raka. Chroni przed guzem piersi, nowotworem prostaty, szyjki macicy, płuc i trzustki. Wzmacnia układ krwionośny, zmniejsza ryzyko zawału, wylewu czy miażdżycy, ponieważ ogranicza syntezę złego cholesterolu w organizmie.

Nasiona papai są czarne, okrągłe, pieprzne i gorzkie w smaku. Są uznawane za naturalne lekarstwo, które może pomóc na wiele dolegliwości. Pomagają w stanach zapalnych, łagodzą ból, zwalczają grzybicę, mogą być tez stosowane jako środek przeciwpasożytniczy.

3. Zastosowanie papai w kuchni

Papaja ma specyficzny korzenny smak, lekko słodkawy. Dlatego niektórzy decydują się na połączenie owocu papai z produktami mlecznymi np. zmiksowana papaja może być dodana do jogurtu naturalnego tworząc pożywny koktajl.

Papaja może być też dodatkiem do lodowych deserów czy sałatek owocowych. Ponieważ ziarenka papai w smaku przypominają pieprz, dlatego mogą być dodawane np. do sosu typu salsa. Niektórzy dodają owoc papai do dżemów, soków czy syropów.

8 owoców tropikalnych, których powinieneś spróbować
8 owoców tropikalnych, których powinieneś spróbować [9 zdjęć]

Istnieje wiele owoców, które mogą zaskoczyć niezwykłym smakiem, wyglądem, a także właściwościami zdrowotnymi.

zobacz galerię

4. Uczulenie na papaję

Papaja nie jest jednak owocem, który mogą jeść wszystkie osoby. Niektórzy są na nią uczuleni. Papaja zawiera biały płyn, który może powodować podrażnienia i reakcje alergiczne. Wywołuje on alergię krzyżową z lateksem – znaczy to, że osoby uczulone na lateks są też uczulone na papaję.

Na papaję powinny uważać również kobiety w ciąży, ponieważ nasiona mogą wywoływać uszkodzenia płodu. Niebezpieczny jest również niedojrzały, zielony owoc papai.

Zawiera duże ilości alkaloidu karpainy, która może zagrozić naszemu zdrowiu, jeżeli jest spożywana w większych dawkach. Niedojrzały owoc papai można podgotować, dzięki temu pozbędziemy się niechcianych związków.

5. Kaloryczność i wartości odżywcze papai

Kalorie i wartości odżywcze Zawartość
w 100 g
Zawartość
w 145 g (1 szklanka)
Wartość energetyczna 43,0 kcal 62,4 kcal
Białko 0,47 g 0,68 g
Węglowodany 10,82 g 15,69 g
Cukier 7,82 g 11,34 g
Błonnik 1,70 g 2,47 g
Tłuszcz 0,26 g 0,38 g
Tłuszcze nasycone 0,08 g 0,12 g
Tłuszcze jednonienasycone 0,07 g 0,10 g
Tłuszcze wielonienasycone 0,06 g 0,08 g
Cholesterol 0 mg 0 mg
Witamina C 60,9 mg 88,3 mg
Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze