Zupa pomidorowa

Zupa bogata w likopen. Ten nieoceniony antyutleniacz to bardzo silna bariera dla działania wolnych rodników. Chroni organizm przed nowotworami, chorobami serca, zaćmą i wieloma innymi schorzeniami.

Składniki (4 porcje)

  • 3 łyżki oliwy z oliwek,

  • 30 g mąki,
  • 40 g przecieru pomidorowego,

  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • 300 g pomidorów,

  • sól,

  • mielone goździki,
  • 125 g chudego jogurtu,
  • ½ pęczka szczypiorku.


Sposób przygotowania
Rozgrzać oliwę w dużym garnku, wsypać mąkę i zrobić jasną zasmażkę. Dodać przecier pomidorowy i wlać bulion warzywny. Zagotować. Pomidory sparzyć wrzątkiem, chwilę w nim potrzymać, włożyć do zimnej wody, potem obrać ze skórki. Pokroić pomidory na kawałki i włożyć do zupy. Posolić zupę do smaku. Gotować przez 5 minut, doprawić goździkami. Przed podaniem na stół zrobić na każdej porcji kleks z jogurtu i posypać szczypiorkiem. Zupa pomidorowa zawiera mało złego cholesterolu.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie
Białko
Tłuszcz
Cholesterol
Węglowodany
Błonnik
Witamina C
Witamina A
173,7
4,6 g
11,4 g
3,2 mg
15,5 g
2,0 g
31,3 mg
227,6 µg

Komentarz
Potrawa doskonale nawilża naskórek, pomaga rozjaśnić cerę, a także leczy wypryski i trądzik. Pomidory podwyższają ponadto poziom prokolagenu, który zapewnia skórze elastyczność opóźniając procesy starzenia. Zupa jest źródłem soli bromu, która uspokaja układ nerwowy. Potrawa jest lekkostrawna, niskokaloryczna i pełna witamin.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zupy
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Zupy
Zupy

Zupa krem z zielonego groszku

(...) roślinnego. Znajdziemy w niej także potas, magnez, wapń oraz witaminę E i K. Porcja zupy pomoże między innymi w utrzymaniu...

Zupy

Kokosowa zupa z kurczaka

Zaproponowany przepis wzięty jest z typowej kuchni tajskiej. Połączenie kokosu i kurczaka jest bardzo charakterystyczne dla azjatyckich klimatów. Składniki: 3 szklanki bulionu z kurczaka, 1 świeży kawałek imbiru, pokroić, 1 szklanka mleka...

Zupy

Zupa marchewkowa

Marchewkowa zupa, a właściwie zupa-krem z warzyw, w której główną rolę odgrywa marchewka, to nie tylko smaczne danie. Marchew bowiem ma także właściwości lecznicze i zdrowotne. Składniki: 5 umytych marchewek, 1 szklanka bulionu z warzyw, 1,5 łyżeczki...

Zupy

Zupa afrykańska

Sekret tej orzechowej zupy leży w składnikach. Przede wszystkim w maśle orzechowym, które nadaje potrawie specyficzny smak i konsystencję. Składniki: 3 szklanki posiekanej cebuli, 3 łodygi selera naciowego, 1 łyżka oleju, 2 papryki, 1 łyżka pieprzu, 2 łyżki curry w proszku, 1 szklanka ryżu brązowego, 4 duże pomidory, 6 szklanek wody, 1 łyżeczka soli, 1/2 szklanki naturalnego masła orzechowego, 1 łyżka cukru, sok z jednej limonki. wartość odżywcza 1...

Zupy

Zupa fasolowa arabska

Zupa fasolowa na sposób arabski to istny pogromca kalorii. Dzięki zawartości aromatycznych przypraw, jak kminek czy cynamon, potrawa pobudza przemianę materii, podnosi temperaturę ciała i wspomaga trawienie. Dodatkowo zawartość dużej ilości warzyw to...

Zupy

Żur

Tak przygotowany żur ma znacznie mniej kalorii i tłuszczu a więcej witamin niż tradycyjny z białą kiełbasą lub kupny z proszku. Zawartość naturalnych substancji obecnych w czosnku takich jak allicyna i związki siarki gwarantuje wzmocnienie...

Zupy

Zupa z groszkiem

Typowe danie lekkostrawne. Gotowane warzywa i biały ryż dostarczają potrzebnych witamin, składników mineralnych oraz energii nie obciążając przy tym przewodu pokarmowego. Potrawa stanowi dobre źródło błonnika pokarmowego, który pod wpływem wody...

Zupy

Zupa włoska z ciecierzycy

Zupa włoska z ciecierzycy

Zupa na bazie mało popularnej w polskiej kuchni ciecierzycy to źródło cennego białka. Potrawa wzmacnia i odżywia mięśnie. Łagodzi także bóle głowy, kaszel i podrażnienia górnych dróg oddechowych. Oprócz białka zawiera w sobie znaczące ilości błonnika,...

Zupy

Zupa krem z selera naciowego

Zupa krem z selera naciowego to potrawa o śródziemnomorskim pochodzeniu. Jest dobrym źródłem żelaza, magnezu i beta karotenu. Zupa zawiera dużo błonnika, dlatego jest pomocna w kontroli łaknienia, redukcji masy ciała i walce z leniwymi...

Zupy

Zupa jarzynowa

(...) 1 µg Komentarz Porcja zupy dzięki zawartości błonnika skutecznie zaspokoi głód a witamina B pomoże złagodzić wilczy...