Zupa pomidorowa - składniki, sposób przygotowania, wartości odżywcze, zalety

spis treści
rozwiń

Zupa pomidorowa jest bogata w likopen. Ten nieoceniony antyutleniacz to bardzo silna bariera dla działania wolnych rodników. Chroni organizm przed nowotworami, chorobami serca, zaćmą i wieloma innymi schorzeniami.

1. Zupa pomidorowa - składniki

Do przygotowania zupy pomidorowej będzie potrzebne:

  • 3 łyżki oliwy z oliwek,

  • 30 g mąki,
  • 40 g przecieru pomidorowego,

  • 1 litr bulionu warzywnego,
  • 300 g pomidorów,

  • sól,

  • mielone goździki,
  • 125 g chudego jogurtu,
  • ½ pęczka szczypiorku.


Zobacz film: "Żywność light pod lupą dietetyka"

2. Zupa pomidorowa - sposób przygotowania

Przygotowanie zupy pomidorowej zaczynamy od rozgrzania oliwy w dużym garnku. Następnie wsypujemy mąkę i robimy jasną zasmażkę. Dodajemy przecier pomidorowy i wlewamy bulion warzywny. Zagotować. Pomidory sparzyć wrzątkiem, chwilę w nim potrzymać, włożyć do zimnej wody, potem obrać ze skórki. Pokroić pomidory na kawałki i włożyć do zupy. Posolić zupę do smaku. Gotować przez 5 minut, doprawić goździkami. Przed podaniem na stół zrobić na każdej porcji kleks z jogurtu i posypać szczypiorkiem. Zupa pomidorowa zawiera mało złego cholesterolu.

Zimowe zupy oczyszczające organizm
Zimowe zupy oczyszczające organizm [5 zdjęć]

Chłodne dni to najlepsza pora na rozgrzewające dania. Zimą warto częściej przygotowywać zupy, które dostarczają...

zobacz galerię

3. Zupa pomidorowa - wartości odżywcze

Zupa pomidorowa jest zupą lekkostrwną oraz niskokaloryczną a dotego działa pozytywnie na nasz organizm oraz cerę.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 173,7
Białko 4,6 g
Tłuszcz 11,4 g
Cholesterol 3,2 mg
Węglowodany 15,5 g
Błonnik 2,0 g
Witamina C 31,3 mg
Witamina A 227,6 µg

Zobacz także:

4. Zupa pomidorowa - zalety

Potrawa doskonale nawilża naskórek, pomaga rozjaśnić cerę, a także leczy wypryski i trądzik. Pomidory podwyższają ponadto poziom prokolagenu, który zapewnia skórze elastyczność opóźniając procesy starzenia. Zupa jest źródłem soli bromu, która uspokaja układ nerwowy. Potrawa jest lekkostrawna, niskokaloryczna i pełna witamin.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Podoba Ci się ten artykuł? Chcesz więcej? Polub
    i bądź na bieżąco!