Surowy indyk (mięso jasne i ciemne)

1. Surowy indyk (mięso jasne i ciemne) - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywcze	Zawartość w 100 g	Zawartość w 28 g (1 porcja)
Wartość energetyczna	407 kcal	115 kcal
Białko	12,96 g	3,67 g
Węglowodany	0,16 g	0,05 g
Cukier	0,10 g	0,03 g
Błonnik	0 g	0 g
Tłuszcz	38,9 g	11,04 g
Tłuszcze nasycone	10,43 g	2,96 g
Tłuszcze jednonienasycone	13,91 g	3,94 g
Tłuszcze wielonienasycone	10,92 g	3,10 g
Cholesterol	122 mg	34,6 mg
Witamina C	0 mg	0 mg
Równoważnik folianów	4,00 µg	1,13 µg
Witamina B1 - tiamina	0,02 mg	0,01 mg
Witamina B2 - ryboflawina	0,11 mg	0,03 mg
Witamina B3 - witamina PP - niacyna	3,91 mg	1,11 mg
Witamina B5 - kwas pantotenowy	0,50 mg	0,14 mg
Witamina B6 - pirydoksyna	0,17 mg	0,05 mg
Witamina B9 - kwas foliowy	4,00 µg	1,13 µg
Witamina B4 - cholina	36,7 mg	10,40 mg
Witamina B12 - kobalamina	0,88 µg	0,25 µg
Witamina A	284 i.u.	80,5 i.u.
Witamina A	85,0 µg RAE	24,1 µg RAE
Retinol	85,0 µg	24,1 µg
Alpha karoten	0 µg	0 µg
Beta karoten	0 µg	0 µg
Beta-kryptoksantyna	0 µg	0 µg
Likopen	0 µg	0 µg
Luteina+Zeaksantyna	0 µg	0 µg
Witamina E	0,09 mg	0,03 mg
Witamina D	1,10 µg	0,31 µg
Witamina D	46,0 i.u.	13,04 i.u.
Witamina K	0 µg	0 µg
Wapń	13,00 mg	3,69 mg
Żelazo	0,85 mg	0,24 mg
Magnez	11,00 mg	3,12 mg
Fosfor	120 mg	34,0 mg
Potas	124 mg	35,2 mg
Sód	62,0 mg	17,58 mg
Cynk	1,10 mg	0,31 mg
Miedź	0,05 mg	0,02 mg
Mangan	0,01 mg	0,00 mg
Selen	10,10 µg	2,86 µg
Woda	48,4 g	13,72 g