Na jakim tłuszczu smażyć mięso?

Na jakim tłuszczu "najzdrowiej' usmażyć kotlet schabowy (czasami muszę ,bo to przysmak męża)? Rzepakowym rafinowanym,czy nierafinowanym? Kokosowym rafinowanym,czy nierafinowanym?A może istnieją jakieś genialne patelnie do smażenia beztłuszczowego,bo na ceramicznej się nie udaje? Dziękuję.

KOBIETA, 75 LAT ponad rok temu

Dietetyka Tabele kaloryczne Zdrowe przepisy Zdrowe odżywianie Kilokalorie

Soki ekologiczne

Mgr Joanna Wardenga Dietetyk, Dąbrowa Górnicza

79 poziom zaufania

Dzień dobry,

dobrym wyborem będzie olej z pierwszego tłoczenia. Najlepiej nieoczyszczony.

Pozdrawiam
Joanna Wardenga

Mgr inż. Paulina Roziewska Dietetyk, Warszawa

68 poziom zaufania

Najlepiej na oliwek z oliwek bo jest stabilna lub na oleju rzepakowym, gdyż ma najlepszą proporcję kwasów omega-6 do omega-3 jest, która jest dla nas najbardziej korzystna.

Pozdrawiam serdecznie,
Paulina Roziewska
proziewska@gmail.com
http://dietetyka-medyczna.pl/

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

Na jakim tłuszczu najzdrowiej smażyć kotlety? – odpowiada Mgr Marianna Hall
Stosowanie oliwy z oliwek do smażenia – odpowiada Eliza Gosławska
Jaki olej do smażenia? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
Czy na oliwie z oliwek można smażyć tak, by nie utraciła ona swoich właściwości? – odpowiada Mgr Paulina Szczechowicz
Oliwa i oleje a smażenie – odpowiada Lek. Tomasz Budlewski
Różnice pomiędzy olejami rafinowanymi – odpowiada Ewa Kozłowska
Wpływ oleju kokosowego na życie – odpowiada Dr Krystyna Pogoń
Czy zdrowej jest spożywanie codziennie oleju lnianego? – odpowiada Mgr Marcin Chmielewski
Najlepsze oleje do smażenia – odpowiada Mgr Anna Jachna
Jaki tłuszcz jest zdrowy do smażenia? – odpowiada Mgr Katarzyna Wawrzyniak-Piekarska

artykuły

Zdrowa dieta kobiety w ciąży i po niej - dlaczego warto wzbogacić ją o olej rzepakowy

Zdrowa dieta kobiety w ciąży i po niej - dlaczego warto wzbogacić ją o olej rzepakowy

Artykuł sponsorowany **Gotując, nie wyobrażamy so

Olej rzepakowy - czyli kilka faktów, o których nie wiedziałeś

Olej rzepakowy - czyli kilka faktów, o których nie wiedziałeś

Wybierając olej rzepakowy ze sklepowej półki rz

Moc oleju rzepakowego!

Moc oleju rzepakowego!

**Znany od setek lat rzepak to roślina wyjątkowa.

Objawy grypy • Domowe sposoby na katar • Angina - objawy, leczenie • Leki na przeziębienie • Olej z czarnuszki - pochodzenie, właściwości, kosmetyka • Czystek – właściwości, zastosowanie czystka • Imbir - właściwości lecznicze i odchudzające

Żywienie • Zupy • Desery • Składniki odżywcze • Naleśniki • Sałatki • Drób • Makarony • Dania z warzyw • Odchudzanie • Diety odchudzające • Zapiekanki • Piramida zdrowego żywienia • Żywność ekologiczna • Jagnięcina • Bilansowanie zdrowej diety • Otyłość • Dieta dla alergika • Dieta na pamięć i koncentrację • Dieta w nadciśnieniu • Odchudzanie po porodzie • Dieta kardio • Zasady zdrowego odchudzania • Dieta w hipercholesterolemii • Dieta w osteoporozie • Nabiał • Dieta Cambridge • Dieta w białaczce • Dieta przy atopowym zapaleniu skóry

Zdrowa dieta kobiety w ciąży i po niej - dlaczego warto wzbogacić ją o olej rzepakowy • Olej rzepakowy - czyli kilka faktów, o których nie wiedziałeś • Moc oleju rzepakowego! • Tłuszcze roślinne - które są najzdrowsze, a jakich unikać? • Olej musztardowy może być zdrowszy dla twojego serca niż oliwa z oliwek • Olej rzepakowy - roślinna alternatywa dla ciebie i planety • Dieta podstawą leczenia - zdrowe przepisy • Olej konopny - właściwości, działanie, zastosowanie w medycynie i kosmetyce • Czy olej palmowy powoduje raka? • Jak stosować olej kokosowy na włosy?

Syrop Polska Róża z owoców róży z Vit.C b/cukru • Konfitura ekologiczna z owoców róży • Herbatka fix Odporność z Acerolą • Aronia • ŻurawinActive Max URO intima • Napój FIGURA 2001 egzot.Light • Diben DRINK o smaku owoców leśnych • Napój FIGURA 2001 march./banan./pom.Light • Reperin • Ensure Plus HN (banan.)

Czy ten błonnik nie wpłynie na działanie leków? • Jak obniżyć dietą poziom cholesterolu? • Czy mogę podnieść swoją wagę do tego poziomu? • Jakim preparatem można uzupełnić poziom witaminy D3? • Jak skutecznie zmniejszyć swoją wagę? • Czy mogę stosować taką dietę w mojej sytuacji? • Czy mogę jeść batony proteinowe w ciąży? • Czy to są początki zaburzenia odżywiania? • Jak zmniejszyć wagę o 30 kilogramów? • Czy takie stosowanie nasion jest bezpieczne?

Dr Krystyna Pogoń – Dietetyk, Kraków • Mgr Joanna Wardenga – Dietetyk, Dąbrowa Górnicza • Mgr Monika Konieczna – Dietetyk, Grodków • dietetyk, zielarz, fitoterapeuta Monika Bigoś – Dietetyka, Kraków