Surowa perliczka (samo mięso)

1. Surowa perliczka (samo mięso) - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywcze	Zawartość w 100 g	Zawartość w 85 g (1 porcja)
Wartość energetyczna	110 kcal	93,5 kcal
Białko	20,6 g	17,54 g
Węglowodany	0 g	0 g
Cukier	0 g	0 g
Błonnik	0 g	0 g
Tłuszcz	2,47 g	2,10 g
Tłuszcze nasycone	0,64 g	0,54 g
Tłuszcze jednonienasycone	0,68 g	0,58 g
Tłuszcze wielonienasycone	0,59 g	0,50 g
Cholesterol	63,0 mg	53,6 mg
Witamina C	1,70 mg	1,45 mg
Równoważnik folianów	6,00 µg	5,10 µg
Witamina B1 - tiamina	0,07 mg	0,06 mg
Witamina B2 - ryboflawina	0,11 mg	0,10 mg
Witamina B3 - witamina PP - niacyna	8,78 mg	7,47 mg
Witamina B5 - kwas pantotenowy	0,94 mg	0,80 mg
Witamina B6 - pirydoksyna	0,47 mg	0,40 mg
Witamina B9 - kwas foliowy	6,00 µg	5,10 µg
Witamina B4 - cholina	0 mg	0 mg
Witamina B12 - kobalamina	0,37 µg	0,32 µg
Witamina A	41,0 i.u.	34,9 i.u.
Witamina A	12,00 µg RAE	10,20 µg RAE
Retinol	12,00 µg	10,20 µg
Alpha karoten	0 µg	0 µg
Beta karoten	0 µg	0 µg
Beta-kryptoksantyna	0 µg	0 µg
Likopen	0 µg	0 µg
Luteina+Zeaksantyna	0 µg	0 µg
Witamina E	0 mg	0 mg
Witamina D	0 µg	0 µg
Witamina D	0 i.u.	0 i.u.
Witamina K	0 µg	0 µg
Wapń	11,00 mg	9,35 mg
Żelazo	0,77 mg	0,66 mg
Magnez	24,0 mg	20,4 mg
Fosfor	169 mg	144 mg
Potas	220 mg	187 mg
Sód	69,0 mg	58,7 mg
Cynk	1,20 mg	1,02 mg
Miedź	0,04 mg	0,04 mg
Mangan	0,02 mg	0,02 mg
Selen	17,50 µg	14,88 µg
Woda	74,4 g	63,3 g