Dieta osoby chorej na cukrzycę
Jak powinna odżywiać się osoba chora na cukrzycę? Czy jej dieta musi być rygorystyczna? Na temat diety cukrzyka wypowiada się ekspert - prof. Krzysztof Strojek, diabetolog.
Witam
Cukrzyca pod względem żywieniowym jest bardzo specyficznym schorzeniem, ponieważ wymaga zbilansowanej i ściśle dostosowanej diety z obliczoną i rozplanowaną zawartością węglowodanów. Ważną informacją jest także, czy u koleżanki występuje cukrzyca typu I czy II. Generalnie produktami które ulegają całkowitemu wykluczeniu są wszelkiego rodzaju słodycze, słodzone napoje i alkohol. W kwestii dań i przekąsek, bardzo ważne jest, aby przeważały w nich węglowodany złożone- są to przede wszystkim pełnoziarniste produkty zbożowe oraz warzywa. Należy unikać także potraw tłustych. Formą przekąsek mogą być więc na przykład atrakcyjnie udekorowane kanapki z pełnoziarnistego pieczywa z łososiem lub twarożkiem i oliwkami, bądź też jakimkolwiek innym zdrowym dodatkiem.
pozdrawiam
Witam!
W przypadku cukrzycy ważne jest, by wiedzieć, że węglowodany, które występują w produktach spożywczych dzielą się na proste i złożone. W jadłospisie znacznie ograniczamy udział węglowodanów prostych i staramy się zastępować je złożonymi. Dieta jest najczęściej dobierana przez specjalistę: dietetyka przy współudziale i poradnictwie diabetologa (ponieważ ważny jest także sposób leczenia choroby - insulina czy farmakologia?), dlatego osobie zdrowej, niemającej do czynienia z cukrzycą na co dzień może być trudno skomponować taki posiłek. Na pewno odpadają wszelkie słodycze, białe pieczywo słodkie i półsłodkie, słodzone napoje a także alkohol, które tak często pojawiają się na imprezach. Być może dobrym pomysłem na taka niespodziankę będą ciasteczka owsiane lub naleśniki z płatków owsianych i otrąb, ciasto marchewkowe z dodatkiem płatków owsianych lub też sałatka warzywna z dodatkiem oliwy z oliwek.
Pozdrawiam,
I. Zadnieprowska
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Dieta w cukrzycy? – odpowiada Lek. Łukasz Dubielecki
- Spożywanie owoców przy cukrzycy typu 2 – odpowiada Mgr Patrycja Sankowska
- Co jeść przy cukrzycy ciążowej? – odpowiada Mgr Magdalena Drażba
- Jak odżywiać się w cukrzycy typu 2? – odpowiada mgr inż. Natalia Barczewska
- Co najlepszego można zjeść na śniadanie na diecie? – odpowiada dietetyk Monika Bigoś
- Czy mogę spożywać taką ilość płatków owsianych dziennie? – odpowiada Mgr inż. Małgorzata Jezierska
- Jaką dietę stosować przy cukrzycy? – odpowiada Mgr Agnieszka Depińska
- Czy dieta jest naprawdę taka ważna? – odpowiada Redakcja abcZdrowie
- Jaka jest prawidlowa dieta przy problemie z sercem? – odpowiada Mgr inĹź. Aleksandra ĹťyĹowska
- Produkty zawierające węglowodany złożone? – odpowiada Mgr Joanna Wasiluk (Dudziec)
artykuły
Poznaj wskazane i niewskazane produkty przy cukrzycy
Ryba w panierce Rodzaj i ilość spożywanej żywności
Jak jeść przy cukrzycy?
"Ma pani cukrzycę" Białe bułki z masłem, twarożkie
Dieta cukrzycowa - rola, charakterystyka, składniki, czego unikać, jadłospis, zdrowe przekąski
Dieta cukrzycowa jest specjalnie ułożonym planem,