Dieta bezglutenowa a celiakia
Witam,
na stronie poświęconej celiakii wyczytałam, że przed badaniem krwi w kierunku wykrycia choroby nie powinno się przechodzić na dietę bezglutenową, gdyż może to uniemożliwić prawidłową diagnozę. Ja ze względu na Hashimoto jestem na diecie bezglutenowej od 2 miesięcy (tak na 93%). W związku z tym mam pytanie, czy powinnam teraz wrócić do zwykłej diety i jesli tak - jak długo ją stosować zanim wybiorę się na badanie. A może wystarczy zjeść np. bułkę dzień przed badaniem?
