Krew może wiele powiedzieć o naszym zdrowiu, a jeszcze więcej świeżo pobrana, która natychmiast trafia pod mikroskop. Pozwala nam to określić, czy organizm jest zakwaszony, ma odpowiedni poziom wolnych rodników, nie jest obciążony toksynami, pasożytami czy grzybami.
Witam!
Dieta w przypadku hipercholersterolemii powinna zawierać ograniczoną ilość tłuszczy pochodzenia zwierzęcego, choć nie wolno ich całkowicie wyeliminować.
Warto zwiększyć ilość tłuszczy nienasyconych w diecie - zawartych m. in. w nasionach słonecznika, czy oliwie, której można używać do smażenia i sałatek.
Korzystne jest także zwiększenie spożycia ryb morskich. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega-3, obniżające poziom cholesterolu. Podobne działanie wykazują nasiona lnu, oliwa z oliwek oraz preparaty z wiesiołka.
Poziom cholesterolu pomagają obniżyć też: płatki owsiane, cebula, fasola, papryka, jabłka, soczewica, soja, kapusta, brokuły, kalafior, czerwone wino.
W anemii z niedoboru żelaza zaleca się spożywanie chudego mięsa, chudych wędlin oraz wątroby, podobnie jak w hipercholesterolemii, nie zaleca się smażenia.
Należy wybierać produkty pełnowartościowe, ciemne pieczywo oraz warzywa, zwłaszcza strączkowe. W każdym posiłku warto uwzględnić warzywa i owoce bogate w witaminę C, które zwiększają wchłanianie żelaza (najlepsze źródła to: papryka czerwona, natka pieruszka, brokuły, pomidory, truskawki, czarne porzeczki, cytrusy, aronia). Korzystne jest ograniczenie kawy i herbaty, które zawierają związki hamujące wchanianie żelaza z przewodu pokarmowego.
Pozdrawiam
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
