Przejdź na WP

Kardamon – wartości odżywcze i właściwości. Kardamon na odchudzanie i nie tylko

Kardamon to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Najczęściej kardamon wykorzystuje się w kuchni do potraw różnego rodzaju. Kardamon pasuje do deserów, ale również dań mięsnych i rybnych. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę ze zdrowotnych właściwości kardamonu. Jak kardamon wpływa na nasze zdrowie?

Zobacz film: "Przyprawy - najlepszy sposób na odchudzanie"

spis treści

1. Kardamon – wartości odżywcze

Kardamon to przyprawa, którą najczęściej wykorzystujemy w kuchni. Kardamon możemy dodawać do dań z ryb, dań mięsnych, ale również deserów, ciast, pierników i lodów. Kardamon to także składnik niektórych alkoholi.

Kardamon to roślina pochodząca z Azji o smaku korzennym i aromatycznym. Kardamon zawiera magnez, żelazo, wapń, kwasy organiczne, a także olejki eteryczne.

Kardamon jest przyprawą, która dobrze komponuje się z wieloma daniami i deserami. Kardamon dobrze wypada także połączony z kawą i herbatą.

Kardamon ma również wiele zdrowotnych właściwości, z których nie każdy zdaje sobie sprawę.

2. Kardamon – właściwości zdrowotne

Kardamon poza tym, że jest przyprawą o dość specyficznym i charakterystycznym smaku, ma również korzystny wpływ na organizm człowieka.

Oto najważniejsze właściwości zdrowotne kardamonu to:

Ponadto, kardamon skutecznie jest wykorzystywany w aromaterapii. Dzięki charakterystycznemu zapachowi i leczniczym właściwościom kardamon pomaga w leczeniu objawów zapalenia oskrzeli, objawów astmy, jak również poprawia ukrwienie płuc.

Działanie przeciwnowotworowe kardamon ma w związku z właściwościami oczyszczającymi organizm z toksyn. Zawarte w kardamonie olejki wspomagają organizm w usuwaniu wolnych rodników.

Dzięki działaniom moczopędnym kardamon wspomaga leczenie nietrzymania moczu.

Kardamon - przyprawa wszechstronna
Kardamon - przyprawa wszechstronna [7 zdjęć]

Korzyści zdrowotne, jakie daje kardamon, obejmują ochronę przewodu pokarmowego, regulowanie stężenia...

zobacz galerię

3. Kardamon na ból gardła

Wywar z kardamonu może wspomóc leczenie bólu gardła. W celu przygotowania wywaru do płukania należy zagotować kardamon z cynamonem. Połączenie tych dwóch przypraw może zdziałać cuda w leczeniu i łagodzeniu bólu gardła. Tak przygotowany wywar ma działanie przeciwbólowe i odkażające.

Ponadto, wywaru z samego kardamonu może pomóc w pozbyciu się czkawki. Kardamon wystarczy zagotować w wodzie i po wystudzeniu wypić.

4. Kardamon na odchudzanie

W związku z właściwościami przyspieszającymi przemianę materii, kardamon może wspomóc odchudzanie. Kardamon można dodać do herbaty, aby korzystać z jego dobroczynnego wpływu. Olejki eteryczne zawarte w kardamonie pobudzają pracę układu pokarmowego, a co za tym idzie przyspieszają proces trawienia.

Codzienne picie herbaty z kardamonem może zmniejszyć zmęczenie i zwiększyć energię organizmu.

Zobacz też:

5. Kardamon w depresji

Ciekawą propozycją połączenia zdrowego i pożytecznego jest spożycie czekolady z kardamonem. Taki deser ma nie tylko wyrazisty smak, ale jednocześnie poprawia samopoczucie i może wspomóc leczenie depresji.

Mogłoby się wydawać, że kardamon to jedynie przyprawa o mocnym i wyrazistym smaku. Tym czasem, jak przedstawiliśmy powyżej, kardamon sprzyja naszemu zdrowiu i poprawia nastrój, jest więc czymś o wiele ważniejszym niż tylko przyprawa.

6. Kardamon - kalorie i wartości odżywcze

Kalorie i wartości odżywcze Zawartość
w 100 g
Zawartość
w 2 g (1 łyżeczka, mielony)
Wartość energetyczna 311 kcal 6,22 kcal
Białko 10,76 g 0,22 g
Węglowodany 68,5 g 1,37 g
Cukier 0 g 0 g
Błonnik 28,0 g 0,56 g
Tłuszcz 6,70 g 0,13 g
Tłuszcze nasycone 0,68 g 0,01 g
Tłuszcze jednonienasycone 0,87 g 0,02 g
Tłuszcze wielonienasycone 0,43 g 0,01 g
Cholesterol 0 mg 0 mg
Witamina C 21,0 mg 0,42 mg

Porównaj wartości z innym produktem:

Kardamon – wartości odżywcze i właściwości. Kardamon na odchudzanie i nie tylko
Kardamon – wartości odżywcze i właściwości. Kardamon na odchudzanie i nie tylko (Shutterstock)

Produkty o podobnej zawartości kalorii w 100 g

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy