Odpowiedź na pytanie znajduje się poniżej.
Mgr Urszula Bieniek 35
Mgr Urszula Bieniek Dietetyk, Warszawa 35 poziom zaufania
Zaufany specjalista Umów wizytę
Edytuj odpowiedź

Najbogatszym źródłem tej witaminy są owoce dzikiej róży, jednak ze względu na małą popularność, należy wymienić także inne źródła. Będą to głównie warzywa (zwłaszcza jarmuż, chrzan, papryka, nać pietruszki, brukselka, brokuły,  kalarepa, kapusta) oraz owoce (szczególnie czarna porzeczka, poziomki, truskawki i kiwi, jak również owoce cytrusowe i porzeczki czerwone i białe). W Polsce, ze względu na wysokie spożycie, znacząca rolę odgrywają gotowane ziemniaki.
Trzeba pamiętać, że witamina C należy do najmniej trwałych, jej straty w źle przechowywanych produktach i nieprawidłowo przygotowywanych potrawach sięgać mogą nawet 75%. Substancja ta jest bardzo wrażliwa na ogrzewanie (należy więc pamiętać o gotowaniu warzyw w małej ilości wody, zwykle pod przykryciem i w jak najkrótszym czasie) i obecność tlenu (dlatego zaleca się spożywanie surówek i sałatek zaraz po ich przyrządzeniu).
Prawidłowo zbilansowana dieta, zawierająca minimum 500 g warzyw i owoców z pewnością zaspokoi zapotrzebowanie na tę witaminę, 

 Redakcja abcZdrowie
Redakcja abcZdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie

Witamy serdecznie!

Zebraliśmy dla ciebie dodatkowe informacje dotyczące tematów poruszanych w pytaniu. Skorzystaj z linków poniżej, aby dowiedzieć się więcej:

  • Zdrowe odżywianie – Zdrowe odżywianie staje się coraz popularniejsze. Rośnie liczba osób, które chcą odżywiać się prawidłowo. Zdrowe żywienie odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowia, a tym samym determinuje długość życia. Złe nawyki żywieniowe przyczyniają się do wielu chorób cywilizacyjnych – otyłości, cukrzycy typu 2, chorób układu krążenia oraz nowotworów.
  • Bilansowanie zdrowej diety – Bilansowanie zdrowej diety to ważny element prawidłowego żywienia. Zbilansowana dieta i prawidłowe odżywianie to podstawa zdrowia i dobrego samopoczucia. Zbilansowana dieta pomaga osiągać dobre wyniki w nauce, pracy i w sporcie.

Nasi lekarze odpowiedzieli też na kilka podobnych pytań innych użytkowników:

Artykuły na ten temat
Bilansowanie zdrowej diety

Zdrowe święta Bożego Narodzenia

Tradycyjna kolacja wigilijna składa się z 12 postnych potraw. Nie zawsze jest to zgodne z rzeczywistością, ale z pewnością są to wykwintne i smaczne dania, których nie możemy sobie tak łatwo odmówić. Co roku obiecujesz sobie, że tym razem nie dopuścisz...

Bilansowanie zdrowej diety

7 wrześniowych superproduktów

7 wrześniowych superproduktów

Koniec lata to nie koniec dobrego smaku Wrzesień to miesiąc, w którym możemy cieszyć się najlepszym smakiem wielu rodzimych warzyw i owoców. Jabłka, gruszki, pomidory, papryki, a także ziemniaki, kapusta czy buraki osiągają właśnie teraz nie tylko pełnię...

Bilansowanie zdrowej diety

10 produktów, dzięki którym będziesz mądrzejszy

10 produktów, dzięki którym będziesz mądrzejszy

Jedzenie dla mózgu Zdrowe odżywianie ma znaczący wpływ nie tylko na fizyczną wydajność, ale poprawia też wydajność mózgu. Jeżeli chcesz wzmocnić pamięć lub koncentrację, weź pod uwagę 10 poniższych składników.Węglowodany złożone Ten rodzaj węglowodanów...

Bilansowanie zdrowej diety

Dietetyczne grillowanie (prezentacja edukacyjna)

Dietetyczne grillowanie (prezentacja edukacyjna)

Jak grillować zdrowo? Walka z kilogramami to stałe powstrzymywanie się od pokus. Jedną z najbardziej kuszących okazji do zerwania z dietą jest grillowanie w towarzystwie przyjaciół i rodziny. Oto kilka pomysłów, które pomogą ci dobrze się bawić i smacznie...

Bilansowanie zdrowej diety

Chrupanie bez wyrzutów sumienia, czyli zdrowe przekąski z całego świata

Chrupanie bez wyrzutów sumienia, czyli zdrowe przekąski z całego świata

Większość z nas lubi sięgać po przekąski - są małe, zaspokajają nagły głód i można zjeść je praktycznie wszędzie. Na sklepowych półkach dominują jednak niezbyt zdrowe produkty - chipsy, paluszki, krakersy, cukierki i batoniki. Jaką mamy alternatywę? Istnieje...

Bilansowanie zdrowej diety

Zdrowe przekąski do biura

Zdrowe przekąski do biura

Zdrowe odżywianie w pracy W biurze spędzasz większość dnia, co oznacza, że pewnie jesz ciastka, czekoladki, chipsy itp. Możesz nie zdawać sobie sprawy z tego, że takie niewinne przekąski mogą dostarczać dużą ilość pustych kalorii. Zamiast tego wypróbuj...

Dieta w chorobach prostaty

Likopen

Już dziecko wie, że warzywa i owoce to źródło witamin, jednak są to również produkty zawierające mnóstwo poznanych i niepoznanych jeszcze związków, które - pojedynczo i w powiązaniach - mają szersze działanie niż same witaminy. Przykładem jest grupa karotenoidów,...

Bilansowanie zdrowej diety

Właściwości skrobi opornej

Właściwości skrobi opornej

Czym jest skrobia oporna? Skrobia kojarzy się nam zazwyczaj z węglowodanami, które można znaleźć w białym ryżu, chlebie i ziemniakach. Tego rodzaju węglowodany mogą podnosić poziom glukozy we krwi i sprzyjać tyciu. Jednak skrobia oporna działa odwrotnie....

Bilansowanie zdrowej diety

Idealne śniadanie

Śniadanie dla wielu z nas jest nieistotne i nie przwiązujemy do niego dużej wagi. Wiele osób w porannym pośpiechu nawet całkowicie z niego rezygnuje, a ci, którzy je jedzą, często nie zwracają uwagi na to, czy ich śniadanie jest zdrowe i dobre. A przecież...

Bilansowanie zdrowej diety

Co jeść, by dożyć stu lat?

Gdyby ktoś powiedział ci, że jedząc jabłko, cebulę, pomarańczę, garść szpinaku, grillowanego pomidora, małą sałatkę, kilka różyczek brokułów i miskę owoców leśnych dziennie, możesz zdrowo dożyć 100 lat, eliminując raka, choroby serca i wiele chorób zwyrodnieniowych-...

Wyszukaj lekarza po opiniach