Od czego zależy indeks glikemiczny potraw?
Indeks glikemiczny to poziom glukozy, jaki pozostaje we krwi poz spożyciu posiłku. Informacja o IG potraw jest bardzo istotna dla osób odchudzających się oraz cukrzyków.
Dysfagia jest definiowana jako problemy z przełykaniem. Jeżeli osoba z dysfagią nie ma szczególnych zaleceń dietetycznych, np.cukrzyca,nadciśnienie,itp., główny nacisk należy położyć na konsystencję posiłków. Zwykle, korzystną konsystencją jest papkowata i/lub półpłynna. Zaleca się miksowanie pokarmów stałych i zagęszczanie płynów. Warto zastosować zagęstnik Nutilis Clear, którego zadaniem jest zagęszczanie płynów do takiej konsystencji, która jest korzystna do przełknięcia. Duże znaczenie ma także estetyka posiłków, ciekawe przepisy znajdują się na stronie nutilis.pl, co do szczegółowych wytycznych dotyczących żywienia proszę skontaktować się z dietetykiem. Warto również zasięgnąć porady neurologopedy, który po zbadaniu pacjenta określi stopień zaburzeń połykania i wdroży postępowanie terapeutyczne.
redakcja abczdrowie Odpowiedź udzielona automatycznie
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
- Jaka dieta dla osoby po udarze? – odpowiada Mgr Tatiana Lewicka
- Na czym polega rehabilitacja problemów z przełykaniem po udarze? – odpowiada Mgr Tatiana Lewicka
- Jakie posiłki przyrządzać dla osób z dysfagią? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Czy osoby po udarze powinny mieć specjalną dietę? – odpowiada Mgr Marianna Hall
- Czy w przypadku dysfagii rozdrabnianie pokarmu do papki jest wystarczające? – odpowiada Mgr Marianna Hall
- Jaką dietę stosować podczas choroby Alzheimera? – odpowiada Mgr Tatiana Lewicka
- Czy po udarze najlepiej stosować dietę płynną? – odpowiada Lek. Jerzy Bajko
- W jakiej pozycji karmić osobę po udarze? – odpowiada Mgr Marianna Hall
- Jak przygotować posiłki dla chorej na raka przełyku? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
- Co jeść po udarze mózgu? – odpowiada Dr Magdalena Milewska
artykuły
Zaburzenia połykania w chorobach neurologicznych
Co zrobić gdy chory po udarze krztusi się w trakci
Żywienie pacjentów po udarze mózgu
Udar mózgu jest chorobą, która w większości przypa
Kiedy u pacjenta onkologicznego pojawiają się problemy z połykaniem? Czym jest dysfagia?
Krztuszenie się, kaszel, łzawienie, częste odruchy