Czy rzeczywiście gluten jest taki szkodliwy?

Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:

• Skrobia ziemniaczana a mąka pszenna i gluten – odpowiada Sylwia Ogrodowczyk
• Czy muszę unikać posiłków z glutenem? – odpowiada Mgr inż. Paulina Roziewska
• Czy 2-tygodniowa dieta bezglutenowa może sfałszować wynik badania krwi? – odpowiada Mgr Paulina Kijo (Brzuskiewicz)
• Produkty pozbawione glutenu – odpowiada Mgr Daria Jaroszewska
• Prośba o przepis na potrawę bez glutenu – odpowiada Sylwia Ogrodowczyk
• Na jakim tłuszczu smażyć mięso? – odpowiada Mgr Joanna Wardenga
• Jak wyeliminować gluten z diety? – odpowiada Mgr inż. Ewa Ceborska-Scheiterbauer
• Czy twaróg kupowany w plastikowych opakowaniach jest niezdrowy? – odpowiada Mgr inż. Paulina Roziewska
• Co jeść po diagnozie uczulenia na gluten? – odpowiada Dr n. med. Tomasz Grzelewski
• Co może być przyczyną nietolerancji nabiału? – odpowiada Mgr inż. Maria Jagiełło