Indeks glikemiczny to poziom glukozy, jaki pozostaje we krwi poz spożyciu posiłku. Informacja o IG potraw jest bardzo istotna dla osób odchudzających się oraz cukrzyków.
W takiej diecie sugerowałabym, aby spożywać około 80 g białka (to zapewnia 1 g/kg docelowej masy ciała), 30-35 g tłuszczu ogółem dziennie (suma tłuszczu dodanego do potraw i zawartego w produktach spożywczych jak np. mleko, mięso), a zatem spożycie węglowodanów powinno kształtować się na poziomie 140-215 g. Przy diecie lekkostrawnej powinno się ograniczyć błonnik - ograniczając płenoziarniste produkty zbożowe, ale zostawiając w diecie warzywa i owoce.
Biorąc pod uwagę jak dużą ma Pan nadwagę - sugerowałabym jednak zacząć od diety 1800-2000 kcal, gdyż może ona się okazać wystarczająca. Dieta w zakresie 1200 kcal jest zdecydowanie poniżej Pana Podstawowej Przemiany Materii i nie powinna być stosowana, gdyż może grozić poważnym wycieńczeniem organizmu i konsekwencjami zdrowotnymi w przyszłości.
Jeżeli ma Pan problemy z dobraniem prawidłowego sposobu postępowania polecałabym zwrócić się po pomoc do specjalisty.
Witam,
Orientacyjny procentowy rozkład:
Białko 15 %
Tłuszcz 25 %
Węglowodany 60 %
Błonnik ok. 20-30g, z tym że powinien być to błonnik rozpuszczalny : pieczone jabłko, gotowane warzywa. Ograniczyć należy błonnik nierozpuszczalny: razowe pieczywo, makarony itp.
Pozdrawiam,
Paulina Brzuskiewicz
www.psychodietetyk.org
Nasi lekarze odpowiedzieli już na kilka podobnych pytań innych użytkowników.
Poniżej znajdziesz do nich odnośniki:
Wymiennik węglowodanowy to pojęcie zazwyczaj stoso
Podwyższony poziom cukru we krwi może być następst
Węglowodany, potocznie zwane cukrami, to w rzeczyw
