Nasiona chia – skąd pochodzą, znaczenie

Coraz częściej słyszy się o właściwościach leczniczych, jakie posiadają nasiona chia, które uznawane są za najzdrowszą żywność na świecie. Specjaliści od medycyny naturalnej podkreślają: lepiej zapobiegać niż leczyć. Powiązane jest to przede wszystkim z odpowiednio zbilansowanym pożywieniem. Gdzie w naszym jadłospisie powinny znaleźć się nasiona chia?

Nasiona chia - skąd pochodzą

Z nasion chia rośnie szałwia hiszpańska, która pochodzi z południowej części Meksyku oraz Gwatemali. Szałwia hiszkańska była uprawiana już przez Azteków i to w czasach prekolumbijskich. Współcześnie szałwia hiszpańska również cieszy się dużą popularnością w tych rejonach kraju. ‘Chia’ pochodzi od ‘chian’. Wyraz ten w języku nahuatl oznacza oleisty. Ciekawostką jest, że aktualna nazwa meksykańskiego stanu Chiapas pochodzi właśnie od szałwii hiszpańskiej.

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

Nasiona chia - znaczenie

Nasiona chia charakteryzują się wysoką wartością odżywczą. Już w porcji 28g znajdziemy: 11g błonnika, 4g białka, 9g tłuszczów. 5g to dobroczynne kwasy omega-3. Cenne nasiona chia zawierają również wysoką zawartość wapnia, manganu, magnezu, fosforu, cynku, potasu oraz witamin z grupy B. Ponadto w nasionach szałwi hiszpańskiej występuje zadowalający poziom przeciwutleniaczy, do których można zaliczyć między innymi kwas kawowy, chlorogenowy, flawonoidy (myrycetyna, kwercetyna oraz kemferol).

Olej uzyskiwany z nasion chia zawiera wysokie stężenie wspomnianych powyżej kwasów omega-3 (aż 64 proc.). Nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 posiadają działanie przeciwnowotworowe, a także obniżają poziom trójglicerydów we krwi. Dodatkowo nasiona chia wspaniale oddziałują na układ nerwowy człowieka, a także poprawiają działanie mózgu. Związane jest to między innymi z funkcjami poznawczymi.

9 powodów, dla których warto jeść nasiona chia

Nie bez powodu nasiona chia są uznawane za jeden z najzdrowszych produktów spożywczych na całym świecie. Stanowią one źródło wielu składników odżywczych,...

Nasiona chia cieszą się u nas coraz większą popularnością. Cenimy ten składnik szałwi hiszpańskiej przede wszystkim za obecność wymienionych wyżej przeciwutleniaczy. Głównym zadaniem przeciwutleniaczy jest zwalczanie wolnych rodników. Dzięki temu można znacznie spowolnić proces starzenia się skóry oraz całego organizmu. Aktywność wolnych rodników w ludzkim układzie biologicznym może wpłynąć na mutacje niepożądanych komórek i procesy przyśpieszające tworzenie nowotworów.

Nasiona chia polecane są szczególnie tym osobom, które od dawna borykają się z utratą zbędnych kilogramów. Związane jest to z dużą zawartością błonnika oraz białka. Błonnik charakteryzuje się właściwościami absorbującymi wodę. W związku z tym spożyty pokarm pęcznieje w żołądku i przestajemy odczuwać nadmierny głód. Jednocześnie błonnik spowalnia wchłanianie spożytej potrawy. Przez to dłużej utrzymuje się uczucie sytości.

Wiele badań wskazuje, że spożywanie nasion chia może ochronić organizm przed chorobami sercowo-naczyniowymi. Oczekiwane efekty utrzymują się przy utrzymywaniu zdrowej i odpowiednio zbilansowanej diety. Ponadto składniki nasion szałwi hiszpańskiej są ważne dla zdrowia kości, poprawiają wydolność fizyczną, eliminują ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. Nasiona chia można wzbogacić wiele domowych potraw. Nadają się do ryżu, jogurtów naturalnych, warzyw, kaszek oraz deserów.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Środki wspomagające odchudzanie
Środki wspomagające odchudzanie

Mikstura odchudzająca i wzmacniająca odporność

Mikstura odchudzająca i wzmacniająca odporność

odchudzania i wchodzi w skład mikstury. Ma niewiele kalorii, zmniejsza apetyt i daje uczucie sytości na długo. Rzepa reguluje perystaltykę jelit, ponadto (...) detoksu - rozpuszcza złogi i usuwa je z przewodu pokarmowego. Cytryna stymuluje...

Środki wspomagające odchudzanie

5 zapachów, które zmniejszają apetyt

5 zapachów, które zmniejszają apetyt

albo skoncentrować uwagę, ale i przyspieszają odchudzanie. Niektóre z nich mogą ograniczyć napady głodu. Osobom na diecie odchudzającej szczególnie polecany

Środki wspomagające odchudzanie

Sposób na utratę wagi - tabletki ze szpinaku

Sposób na utratę wagi - tabletki ze szpinaku

. Niestety, w rzeczywistości stosowanie większości tabletek na odchudzanie nie przynosi oczekiwanych skutków. Ostatnio na rynku pojawiły się tabletki (...) głodu. W przeciwieństwie do farmakologicznych tabletek na odchudzanie,...

Środki wspomagające odchudzanie

Keton malinowy

Keton malinowy

Maliny - źródło cennych substancji. Zawarty w owocach keton malinowy to sprzymierzeniec odchudzających się osób. Keton malinowy pomaga szybko i efektywnie schudnąć.

Środki wspomagające odchudzanie

Yerba Mate

naukowcom i cieszyć się z korzyści płynących z naparu Yerba Mate. Odchudzanie z Yerba Mate Yerba Mate jest doskonałym środkiem wspomagającym odchudzanie. Stanowi (...) , znosi napięcie,...

Środki wspomagające odchudzanie

Preparaty na odchudzanie

odchudzanie nie polega jedynie na zażywaniu środków wspomagających chudnięcie. Jak sama nazwa wskazuje, preparaty odchudzające jedynie wspomagają walkę (...) w tłuszczach. Preparaty wspomagające...